Polarity lehnt sich auch in der Ernährungslehre an die Energiequalität der Elemente und berücksichtigt die Konstitution, Lebenssituation und Gesundheitszustand eines Menschen.

Die Wahl der Nahrungsmittel kann uns zum Beispiel auf unserem Weg zu mehr Leichtigkeit und Dynamik unterstützen, oder uns helfen mehr Erdung in unserem Körper zu finden. Je nach Bedürfnis stärken wir ein oder mehrere Elemente. Auch die Qualität und Zubereitung der Nahrung ist von Bedeutung und wir achten darauf wie und zu welchem Zweck wir essen. Durch achtsames Erfahren der Nahrung steigt selbst Wahrnehmung und damit die Kompetenz für das eigene Wohl zu sorgen.